Petite Sirah – en druva på frammarsch

Vilken koppling finns mellan Petite Sirah och Syrah, är det samma druva? Vinguiden reder ut begreppen och kan berätta att Petite Sirah är en korsning mellan Syrah och den sydfranska druvan Peloursin. Tanken var att kombinera den höga kvaliteten hos Syrah med en annan druvas resistens mot sjukdomar.

Petite Sirah är relativt okänd, men Johan Franco Cereceda anser att det är en kvalitetsdruva som har framtiden för sig. Namnet kan vara missvisande, det är en druva med stor potential. Primärt ger druvan viner som passar till kött och tankarna går till grillat. I ett samtal med Michael Anderquim berättar Johan mer om Petite Sirah, förklarar skillnaden mellan korsningar och kloner och provar ett prisvärt vin från Australien.