Le Clos Camy, 2010

Druvor
60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Vininfikation
Manuell skörd från 30 – 50 år gamla vinstockar. De olika druvsorterna har sedan vinifierats separat. Vinet har lagrats under 8 månader på ett år gamla 225 liters ekfat.

Karaktär 
Fruktigt intensivt vin i klassisk ursprungstypisk stil. Inslag av fat, blåbär, svarta vinbär, ljus choklad, viol och lakrits.

Passar till
Höstens många grytor har här en given vän. Det kraftiga uttrycket som detta vin visar på klarar av många smaker i maten.

Producenthistorik
Pierre Dabadie är mannen bakom producentnamnet Domaine Laougie. Det tydligaste kännetecknet för vinerna från Domaine Laougie är den Tannat-drivna signaturen vilket innebär intensiva, mörka viner i en kraftig, fruktig stil som visar på bra balans trots sitt kraftfulla uttryck.

Området
Madiran är en kommun i departementet Hautes-Pyrénées i regionen Midi-Pyrénées i sydvästra Frankrike. Vinerna från Madiran kännetecknas ofta av att vara rustika och tanninrika vilket ger viner med god lagringspotential. Terroiren i Madiran delas ofta in i två kategorier – flintarika jordar som ligger på en högre altitud och de mer lerrika jorndarna i dalgångarna. För många vinmakare i Madiran är just de två olika stilarna på terroir något som man anser vara de viktigaste ingredienserna när man sedan ska blenda vinerna för att ge dem maximalt uttryck. I själva Madiran bor det inte fler än cirka 500 personer.