Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Warburn Estate
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 503
Doften är ung, fruktig med inslag av björnbär, peppar och fat. Smaken är ung, generöst fruktigt med fatkaraktär. Inslag av björnbär, plommon, örter, peppar och vanilj.
Kan drickas idag, men duger även för lagring i upp till 5 år.
Serveras till rätter av lamm-, gris- eller nötkött samt till kryddiga vegetariska grytor.
Geografiskt sätt är South Australia lokaliserat centralt i Australien och tillhör givetvis de södra delarna. Det utgör det viktigaste området för vinproduktion i hela Australien och står för såväl kvalitet som kvantitet. Beteckningen South Australia innefattar några av Australiens bästa vinodlingsområden, bland annat välkända distrikt som Barossa (härifrån kommer druvorna till detta vin), Adelaide, Coonawarra och Limestone Coast. Närmare kusten återfinns så gott som alla kvalitetsproducenter eftersom de får svalkande vindar från söder. Längre i norr råder varmare klimat där också kvantitetsproduktionen finns.
Musten jäste i rostfria temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagrades under 8 månader i ett år gamla franska 225-litersfat.
När ett av världens största rockband AC/DC bildades 1973 i Sydney av bröderna Angus och Malcolm Young kom nog musik före vin. Men efter flera årtionden krönta av framgångar föddes idén om att namnge en serie viner efter några av de bästa låtar som de gjort. Uppdraget gavs till Warburn Estate, en av Australiens riktigt stora vinproducenter.
Men satsningen på vin handlar inte om ytterligare samlarprylar bara för inbitna fans utan om ett seriöst och autentiskt avtryck av Australiens och Nya Zeelands mest kända vinregioner. Druvorna är noggrant utvalda och vinerna framtagna av erfarna vinmakare.
Sparat detta vinet sedan 2013. Avnjöt det idag och det är fylligt, fruktigt, torrt med en kraftig karaktär.
Mycket gott
Har givit bort vinet så jag vet inte. Leveransen gick fort.
Gott och fylligt. Smakrikt.
Helt ok. vin. men priset drar ner betyget. har nyss druckit både Xavier 2151 (85:-) och baltos 79246 (89:-) som var strået vassare och riktigt prisvärda.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
