Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Mare Magnum
Importör: Oenoforos AB
Antal ordrar: 736
Governo är vinmakarmetoden som är Toscanas svar på Venetos Amarone-viner där man lufttorkar druvorna innan vinifieringen.
Metoden sträcker sig ända tillbaka till 1300-talet och var på den tiden ett sätt att hjälpa jäsningsprocessen och stabilisera vinet, en metod som användes flitigt i Chianti-området. Den går ut på att man sparar en del av årets skörd och låter druvorna lufttorka under den varma toskanska solen innan man tillsätter dem till huvuddelen av det jäsande vinet. Jästcellerna får då ny näring i form av sockret i de torkade druvorna vilket resulterar i ett rikare, mer koncentrerat och kraftigt vin. Druvsorten Sangiovese, som annars brukar ge ganska syrliga och eleganta viner, ger med Governo-metoden en extra dimension och en lite dämpad syrlighet.
Castelrosso Governo tar vara på alla dessa fördelar och är ett fylligt och kraftigt vin samtidigt som det är elegant och förföriskt. Vinet är gjort på druvsorten Sangiovese och bjuder på generösa inslag av björnbär, choklad, blåbär, vanilj och lakrits. Gillar man viner som Appassimento, Ripasso och Amarone gillar man troligtvis Castelrosso. Vinet passar ypperligt till en mängd rätter, framförallt amerikanska rätter som hamburgare och pulled pork men även till hederligt svenskt vilt. Castelrosso Governo lanseras både på flaska och på box, och är det enda Governo-vinet som finns på treliters bag-in-box.
Den naturliga restsötman i CastelRosso Governo är ca 12,9 gr/Liter.
Bästa lådvinet, konkurrerar med flask viner i 100kr klassen
Skulle ha ett vin till minestrone, italienskt, toscanska, passa väl sådär...
Ett utmärkt vin fungerar till det mesta
Ett mycket gott fylligt vin som jag med säkerhet kommer att beställa igen!
Jättegott vin. Lättdrucket. Kan tänka mig att köpa mer. MVH Lisbeth
Mycket bra boxvin
En klar favorit,jätte gott
Vinet har en sötma utan att vara sött. Det är ett gott vin att jag har det som min favorit just nu. Har köpt några boxar o det är dags att beställa en box till inom kort. H / Rolf Westergren
Mycket prisvärt boxvin
Ett otroligt prisvärt vin, tål att beställas varje gång.
Ett mycket välsmakande vin som vi kommer att rekommendera våra vänner, och definitivt köpa igen.
Ypperligt!!!
Mycket gott vin både som sällskap och till mat
Toppen vin mycket vin för pengarna
Mycket bra
Ett riktigt gott rödvin som direkt föll mig i smaken. Det har mycket smak och smakar mer än prisklassen antyder!
Ett gott vin, väldigt harmoniskt i doft och smak
God och prisvärd box
Riktigt gott vin
Bra, smakrikt
Ett fantastiskt bra vin för att vara box. Kommer handla mer av denna.
Mycket bra vin men inte så olikt flera andra italienska viner vi provat. Dock alltid roligt med något nytt!
Mycket smak med någon lätt strävhet. Liten eftersmak. På det stora hela ett bra vin för hösten.
Ett mycket gott vin som passar till många olika maträtter. Jag kommer att beställa det fler gånger men det bästa vor ju om Systembolaget tog in det i sitt ordinarie sortiment Mycket prisvärt
Fylligt och gott vin, lättdrucket.
Ett mycket gott vin
Fantastiskt gott vin för det priset. Det kommer vi att köpa fler gånger.
Ska men dricka ur box kan detta vara en av de bättre, så kallad premium-box
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
