Fruktig, frisk med inslag av gröna äpplen, drar åt lime, mineral ton med fin balans och liten fatton i avslut.
Råvaror: Chardonnay
Doft: Frisk, ung, gröna äpplen, krusbärslik med viss aromatisk ton.
Smak: Fruktig, frisk med inslag av gröna äpplen, drar åt lime, mineral ton med fin balans och liten fatton i avslut.
Passar till:
Producent: Domaine Laroche
Importör: Vinordia Sweden AB
Antal ordrar: 4
Michel Laroche är den 5:e generationen vinmakare i familjen. Sedan 1850 har de producerat viner i Chablis. Sedan 1967 då Michel tog över egendomen har de växt från 6 hektar till att idag bestå utav mer än 100 hektar. Detta utan att ge vika för sina ideal. De tidigare generationerna hade jordbruk som huvudnäring och vinet som bi-syssla. Michel tog allt till helt nya höjder.
Michel strävar efter att vinerna skall vara eleganta och med tydlig mineralitet. De arbetar organisktt och synnerligen innovativt och söker hela tiden efter nya sätt att utveckla sitt viner. Laroche har som kännetecken att skörda druvorna senare än många andra av deras kolleger i Chablis. Detta för att druvorna skall uppnå maximal mognad. När ekfat används så är de alltid helt integrerade i vinet och står endast för ngt mer struktur i vissa av vinerna. En extrem noggrannhet genomsyrar denna producent vilket återspeglar sig i de eleganta vinerna.
Ung, elegant doft med tydlig karaktär av citrus och mineral, vit persika och inslag av gröna äpplen. Torr, mycket frisk, ung, elegant smak med tydlig karaktär av citron, mineral samt med inslag av gröna äpplen. Långt friskt avslut med inslag av grapefrukt.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Friskt & Fruktigt, Torrt, 
