Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Vignobles Guilhem
Importör: EN Vininspiration AB
Antal ordrar: 5
Totalsyra: 3,9 pH: 3,77
Druvor: 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec
Skörd: Handplockas på gårdens två bästa jordlotter under slutet av september och början av oktober för bästa mognad.
Vinifiering: Helt avstjälkade och rensade druvor får macerera i 12 dagar under kontinuerlig fotpressning, vid 10 – 12 graders för att maximera smakerna. Där efter jäser vinet vid 25 grader, efter jäsningen får vinet ligga på franska ekfat och mogna under 8 månader
Omdöme: En modern “Bordeauxblandning”, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France och Malbec (här ofta kallad Cot) Ett välgjort vin av enastående kvalitet. Vinet har vunnit medaljer i flera tävlingar, senast “Vignerons Indépendants 2012”.
Efter en lätt luftning visar vinet upp en komplex varm doftpalett av mörka bär, mogna körsbär och champinjoner. De mogna tanninerna balanseras bra med en tydlig fruktsyra och ger en lång eftersmak. Vinet kan med fördel av öppnas dagen innan servering.
Vinet kan gott lagras 2-3 år.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
