Fin pepprig ton, inslag av röda bär, viss strävhet och solvarm längd med inslag av både järn och mörka körsbär.
Råvaror: Mourvedre, Grenache, Cinsault, Syrah
Doft: Mogna bär, björnbär, jordiga inslag, örter i aromatisk ton.
Smak: Fin pepprig ton, inslag av röda bär, viss strävhet och solvarm längd med inslag av både järn och mörka körsbär.
Passar till:
Producent: Ogier
Importör: Spendrups Bryggeri AB
Antal ordrar: 14
Utmärkt till långkok på oxkind som serveras med slungad tryffelpotatis.
Clos de L’oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge är ett fylligt, balanserat vin från den franska regionen Rhône. Drycken är baserat på druvorna Grenache, Syrah, Mourvédre och Cinsault vilka varsamt skördats och jäst separat. Därpå har de legat kvar på tank under fyra veckor, lagrats tolv månader på gamla ekfat och tillslut buteljerats inför ännu en lagring i källaren.
Resultatet är en smakrik kombination av mörka körsbär, chokladganache, lavender och kryddor vilket följs av generösa, mogna tanniner.
Clos de Lóratoire rekommenderas till rätter som entrecôte med tryffelsmör, ankbröst i körsbärssås eller fasan bräserad med vin och schalottenlök.
Rhone - då har vi härliga friska viner på inte minst druvan Syrah
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
