Tropisk karaktär i frukten, pepprig, mogen lime, inslag av mango och en blommig ton i fin balans.
Råvaror: Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc
Doft: Aromatisk, tropiska frukter, lite mango, vit persika, örtig i ursprungstypisk stil.
Smak: Tropisk karaktär i frukten, pepprig, mogen lime, inslag av mango och en blommig ton i fin balans.
Passar till:
Producent: Ogier
Importör: Spendrups Bryggeri AB
Antal ordrar: 8
Passar till: Paella på skaldjur.
Clos De L’oratoire Des Papes Blanc är ett torrt, smakrikt vin med generös, aromatisk frukt. Druvorna som använts är Grenache, Clairette, Rousanne och Bourboulenc, vilka skördats för hand i den franska regionen Rhône. Under vinifieringen har Roussannedruvorna jäst på ekfat medan resterande legat i skalkontakt under sex timmar. Sedan har musten jäst svalt på ståltank under fyra månader innan vinerna blandats med varandra inför buteljering.
Resultatet är en fyllig, ungdomlig dryck med karaktär av persika, melon, kokos, vanilj och sandpäron. Eftersmaken är lång och mineralfylld, i samma stil som doften.
Clos De L’oratoire Des Papes Chateauneuf Du Pape Blanc rekommenderas till rätter som risotto med pilgrimsmusslor, grillade havskräftor och fasan med äpple.
Drack den till skaldjur - underbart är bara entrén
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
