Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Cave La Malepère
Importör: EN Vininspiration AB
Antal ordrar: 5
Totalsyra: 3,9 pH: 3,51
Druvor: 40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon 20% Merlot, 10% Grenache
Skörd: Under slutet av september och början av oktober för bästa mognad.
Vinifiering: Helt avstjälkade och rensade druvor får macerera i temperaturreglerade ståltankar under 20 dagar sedan görs en pumpning över på ekfat av hälften av juicen som får mogna i 12 månader på faten. en lätt filtrering och vinet tappas på flaska och får moga utterligare ett år innan det är klart.
Omdöme: 20 dagars maceration och ekfatslagring ger ett mycket kraftigt vin. Körsbär och mörka bär med lakrits- och vaniljtoner i doften kompletteras med fruktig svartvinbär och kryddig garrique i en lång smak som inte blygs bredvid grillen eller den mustigaste viltgryta.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
