Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: La Colombette
Importör: Carovin AB
Antal ordrar: 114
Djupt lila.
Ung och fruktig doft med inslag av körsbär och örtkryddor, typiskt sydfransk.
Medelfyllig och len smak med bäriga och örtiga inslag.
Vinet passar till pastarätter, kycklingsallad, ratouille och ragu.
Druvorna odlas med hjälp av en ny form av mekanisk beskärning som ger mindre klasar av lösa druvor vilket ger mognad tidigare i cykeln och därmed en lägre sockerhalt. Lägre sockerhalt i druvorna innebär lägre alkoholhalt efter fermentering. Skördas nattetid för att säkra en stark aromatisk livlighet, sedan låter man vinet jäsa vid låg temperatur för att skapa ett krispigt och fruktigt vin. Vinet har därefter lagrats två månader i ståltank.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
