Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Passar till:
Producent: Ecologica - The Organic Wine Company
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 18
Ecologica The Organic Wine Company ligger bakom detta röda, fylliga vin från 2014. Den mjuka smaken tar udden av het mat på ett elegant sätt, så varför inte prova den till en mustig chiligryta?
Producentens gårdar ligger placerade i Central Valley, där ca 75% av Chiles viner tillverkas. Med sina fina Cabernet Sauvignon och Shirazdruvor blir platsen en perfekt grund för företagets fruktiga Ecologica El Condor Cabernet Sauvignon Shiraz.
Druvorna blir efter manuell skörd rensade, pressade och ståltanksjästa i sju dagar under macenering med skalkontakt. Senare delas vinet upp, varav vissa delar får genomgå ekfatslagring. Det slutgiltiga resultatet blir en ungdomlig, fruktigt dryck med inslag av fat, svarta vinbär, blåbär och vanilj.
Ecologica El Condor Cabernet Sauvignon Shiraz serveras vid ca 16ºC till smakrika pastarätter, antingen med kött eller vegetariskt. Samt till ostar.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Fruktigt & Smakrikt, 
