KWV Chardonnay, 2023

KWV Chardonnay har en finstämd och kryddig doft med frukt och fat i fin kombination. Lätt smörig smak med frisk syra och inslag av citrus, äpplen, mandel och tropisk frukt. Vinodlingarna influeras av närheten till Stilla Havet vilket bidrar till milda somrar och vintrar med god nederbörd. Havets svalkande vindar ger långsam mognad åt druvorna, vilkte bidrar till friska viner med välutvecklade aromer. Vinet är jäst och lagrat i 3 månader på franska ekfat.

KWV har sitt säte i Paarl i Sydafrika där finns också deras källare, bland de största i världen. De bildades 1918 och är idag ett modernt aktiebolag som sysselsätter mer än 50 000 personer i landet. De är det enda större vinföretaget i Sydafrika som huvudsakligen ägs av representanter för den svarta befolkningsmajoriteten. KWV tar sina druvor från kontrakterade odlare i hela Kapprovinsen. De olika druvsorterna vinifieras alltid separat innan de blandas till färdiga viner. På det sättet garanterar KWV vinernas unika smak och kvalitet. De producerar allt från husviner till klassiska Roodeberg, finare viner som Laborie och prestigevinet The Mentor´s.