La Parrina Maremma Toscana, 2010

Vinguiden.com kan stolt rekommendera något riktigt ovanligt. Ett otroligt gott vin från Ribera del Duero som gjorts på druvor från urgamla vinstockar och som trots detta ändå inte kostar mer än 80 kronor. Fantastiskt! Aventino Tempranillo 2005 är ett fylligt och smakrikt vin med en intensiv karaktär från Tempranillodruvan. Det är ett perfekt grillvin men passar givetvis även till det mesta annat i köttväg. Aventino Tempranillo 2005 har betygsatts av landets vinrecensenter:

Fynd i beställningssortimentet – Balanserat och välstrukturerat vin med bra längd och klass trots det måttliga prisläget, DI Weekend (2006-11-03) Bengt-Göran Kronstam vaskar guld bland beställningsvinerna. – ´Det gör det mer moderat prissatta Aventino Tempranillo särskilt välkommet. Doften är dov och mustig med diskret örtkrydda. Smaken är rik och ursprungstypiskt småbitter, men också sötfruktig, för distriktet ovanligt publikfriande och generös stil.´ DN Söndag (2006-10-29)

Aventino Tempranillo 2005 är gjort på druvor som kommer från ett litet okänt kooperativ, Santa Ana beläget i Penerande del Duero i nordöstra delen av Ribera del Duero. Här ligger vingårdarna på upp till 900 m.ö.h. vilket är högst i distriktet. Vingårdarna är i ett fantastiskt skick med vinstockarna som är mellan 60 och 120 år gamla. Det höga läget i kombination med vinstockarnas ålder och den mycket låga avkastningen ger druvor av toppkvalitet med en extrem fruktintensitet och nyansrikedom.

Tidigare sålde kooperativet alla sina viner till de stora producenterna i distriktet som t.ex. Pesquera. Men för några år sedan lyckades dansken Nicholas Hammeken övertala kooperativets bönder att hans firma VinNico och hans tillika danske vinmakare David Tofterup skulle få ta hand om hela produktionen. Druvorna skördades för hand vid optimal mognad från mitten av september till mitten av oktober 2005. Vinet har jäst på temperaturreglerade cementtankar med manuell överpumpning. Efter avslutad jäsning har vinet macererat i 3-4 veckor med skalresterna. En mindre del av vinet (15%) har lagrats 4 månader på nya ungerska barriquer.

Vinmakaren David Tofterup har lagt fokus på att framhäva vinets koncentrerade och nyanserade fruktkaraktär från gamla vinstockar, utan att dölja den med fat. Därigenom har han skapat en extremt prisvärd Ribera del Duero av en karaktär som hittills helt har saknats i Systembolagets sortiment.

Vinet importeras av Enjoy Wine & Spirits AB