Stellar Organics Sauvignon Blanc, 2020

Mandala Sauvignon Blanc Chenin Blanc Chardonnay har frisk smak och aromatiska toner av grönt äpple, krusbär och tropisk frukt. Vinet passar utmärkt till din buffé, fiskgryta och andra lätta rätter. Vinet kan med fördel också serveras som aperitif. Mandala är både ekologisk och Fair Trade-certifierad, varför vinet både är och gör gott. Nu i sin nya, fräscha design får fruktiga Mandala sin rätta kostym.

Stellar Winery är Sydafrikas främsta producent vad gäller produktion och export av ekologiska och rättvisemärkta viner. Vineriet är beläget i Namaqualand, strax utanför staden Vredendal, ett område känt för sina vårblommor och sin unika miljö som rymmer stor biologisk mångfald trots ett betydande torrt klimat och påverkan från människor.

Just nu är utvecklingen av en ny vingård i full gång, och som ett led i detta arbete har även ett naturreservat registrerats för att skydda och bevara landets rika historiska och botaniska arv. Då det endast kommer bedrivas ekologisk odling på platsen finns det ingen risk att naturreservatet drabbas av förgiftning. Under november 2015 gjordes dessutom en glädjande upptäckt av blomman Ornithogalum halli som tidigare tros ha varit utdöd!