Frisk, generisk, mycket ursprungstypisk, äpplen, mineral ton, citrus, bra balans, rostade inslag, liten ton av nöt.
Råvaror: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Doft: Vaniljsötma, fattoner, gräddig, inslag av smör, nötter, gula äpplen i mer mogen, balanserad stil.
Smak: Frisk, generisk, mycket ursprungstypisk, äpplen, mineral ton, citrus, bra balans, rostade inslag, liten ton av nöt.
Passar till:
Producent: Mumm
Importör: Pernod Ricard Sweden AB
Antal ordrar: 1639
Alkoholhalt 12%
Sockerhalt 8 gram/liter
Användning Serveras vid cirka 10 grader Celsius som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Smak Torr, aningen utvecklad smak med inslag av apelsin, äpple och rostat bröd
Färg Ljusgul
Doft Brödig, aningen utvecklad doft med ton av kex och apelsinskal
Distriktet Champagne ligger 120 km nord-öst om Paris och är indelat i tre regioner – Grande Montagne de Reims, Valle de la Marne och Côte de Blancs. Här odlar man de tre kvalitetsdruvorna Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Chardonnay tillför champagnen elegans och finess, Pinot Noir kropp och struktur medan Pinot Meunier friskhet, fruktighet och balans.
Ända sedan år 1827 då Mumm startades har kvalitet varit det viktigaste redskapet i att bevara sitt goda rykte och utveckla nya produkter. Idag har Mumm över 218 hektar, rankad 98% på kvalitetsskalan varav 170 hektar är Grand Cru lägen som Ay, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize och Cramant.
Ursprungsområdet har spelat en central roll i framställningen av Cordon Rouge, dvs jordmånen från de olika områdena. Cordon Rouge är tillverkad av druvor från 77 vingårdar eller ”crus”. Andra jäsningen på flaska är i minst 3 år, vilket är dubbelt så lång tid som lagen i Champagne distriktet anger som minimum. Huset använder sig av en låg andel reservvin. Husstilen är en balans mellan friskhet och intensitet.
92 Points: Wine Spectator
GH Mumm Cordon Rouge NV
“Toast and dried fruit notes mix in this very harmonious dry Champagne, which is full of flavor – dried apricot, candied orange peel, nut and smoke – but still elegant and light-weight. The rich, toasty note lingers on the vibrant finish. Drink now through 2020.”
Toppen men mummum demi sex är ett strå vassare tyvärr inte tillgänglig på systemet
Krispig och mycket god. Väldigt vacker flaska. Köper den gärna igen!
Mycket gott och torrt. Kommer att köpa fler gånger.
En väldigt god champagne men fin lite brödig smak med ett friskt inslag. Serverades kall med löjrom och skagenröra.
Väldigt gott
Mycket greppvänlig flaska för högerhänta,elegant utformning av flaskan, vilket helt harmonierade med innehållet. Löjrom, Torskrygg, Mumm(s)
Vansinnigt snygg flaska med ett mycket trevligt innehåll, fin mousse och god smak.
Fin flaska men champagnen var lite av en besvikelse. Smakade mest honungssaft, fast med fina bubblor. Inte riktigt värt pengarna! Smakar som en billig bubbel.
Väldigt gott, köper gärna igen
Älskar Mumm - hade gärna gett ett ännu högre betyg!
Väldigt lång leveranstid, butiken hade inte tid att packa upp leveransen?
Fantastiskt god, mycket smak ????
Riktigt tunn och snipig.
Riktigt fräsch och god champagne!
Bra grejer
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
