Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Pasqua
Importör: Bibendum
Antal ordrar: 7467
Doften bjuder på intensiva aromer av röda bär med kryddigt inslag. Smaken är balanserad med sammetslena tanniner och ett mjukt, runt avslut.
Pasqua Morago Appassimento är gjort på druvorna corvina 30%, croatina 30 %, Merlot 30 % och Cabernet Sauvignon 10%.
Passimento fått sitt namn från den traditionella appassimento metoden som man traditionellt använder när man framställer Amarone. Efter skörd fram till januari läggs druvorna att torka fram i små boxar av trä.
Handskördade Merlot och Corvina druvor läggs för att torka i välventlerade torkrum, så kallade Fruttaio i små boxar av trä. Tack vare den torra och välventilerade miljön där luftfuktigheten kontrolleras noggrant, förlorar druvorna cirka 30% fukt och därigenom ökar socker koncentrationen. Jäsning sker i separata ståltankar vid kontrollerad temperatur på 25-28° C i 30 dagar. Vinet lagras därefter i andra års tonneaux i tre månader.
Sedan blandas druvorna och den malolaktiska jäsningen äger rum för att vinet ska upplevas som mjukt och behagligt.
Passar utmärkt till rött kött, vilt eller lagrade ostar.
Pasqua är ett familjeföretag baserat i Veneto i nordöstra Italien och den mesta produktionen äger rum i San Felice i hjärtat av de egna vingårdarna. Företaget grundades för 85 år sedan och leds i dag av syskonen Carlo, Umberto och Giorgio. Carlo är exportchef, Umberto tar hand om den italienska marknaden och Giorgio ansvarar över produktionen. Den totala årliga produktionen ligger på cirka 20 miljoner flaskor med över 1.000 hektar odlingsmark. Pasqua äger tre vinkällare som alla innehåller utrymme för korttids- och långtidslagring samt tappningslina för både flaskor och boxar. I San Felice ligger även den nya byggnaden för torkning av druvor till Amaronevinerna. De två övriga ligger i Verona och Marano (Villa Borghetti).
Pasquas sortiment speglar bilden av den givna traditionen samtidigt som modernt nytänkande inom druvor, vinstilar, teknik och design präglar dagens Pasqua. Fokus ligger främst på de typiska vinerna för området; Amarone, Valpolicella, Bardolino och Soave. Därutöver har sortimentet breddats med viner och druvor från i stort sett hela Italien. Den svenska marknaden har sedan en tid tillbaka fått stifta bekantskap med Kalis-vinerna från Sicilien tillsammans med ett antal viner ifrån den italienska klacken, Apulien. 60% av totalproduktionen exporteras till 41 olika länder. Sverige är tillsammans med Storbritannien och Tyskland en av de största marknaderna. Pasqua har ett enormt kvalitetsfokus och satsar stort på utveckling av högkvalitativa viner. Forskningen inom vitikultur, alltså den delen av vinodling som sker i marken, har fått stort fokus då kvaliteten på det slutgiltiga vinet grundar sig till så stor del i vad som sker i vingården. Detta arbete har redan nu givit ett strålande resultat som kan följas i kvaliteten på varje ny årgång.
Ett gott vin som passar till mycket.
Ett prisvärt vin!
Mycket prisvärt när vinet lanserades för 69kr. Fortfarande värt priset!
Gott matvin till ljust kött
Bra och prisvärt vin (4+ i förhållande till pris)
Mycket gott vin för pengarna
Mycket gott vin lent i munhålan!
Mycket prisvärt och omtyckt av alla som provat det.
Smakrikt men mjukt. Gott till lite starkare ostar.
Ett superfint vin som passade bra som sällskapsdryck men ännu bättre till italiensk antipasto! Riktigt fylligt och ganska strävt, mer än de flesta andra italienska viner jag har druckit. Rekommenderas varmt!
Gott och prisvärt
Ett så kallat vardagsvin med tanke på priset.helt ok.
Vinet var jättegott! Vi åt oxfile och potatisgratäng till men jag skulle nog vilja ha det ännu fylligare.
69 kronor flaskan känns som ett fynd
Har blivit mitt favoritvin. Tyvärr är det slut för tillfället på Systembolaget. Ett mjukt fylligt vin.
Mycket gott vin
Helt ok.
Ett väldigt gott vin till ett fantastiskt pris. krovade till en mustig kryddstark gryta mycket gott. KÖP!!
Mycket prisvärt, lite pepprigt, gott till maten
Mycket prisvärt, synt att det tog slut????
Mycket bra till ett fantastigt pris
Len men ändå kryddig eftersmak Bra vin För den pengen
Gott+prisvärt= passar oss.
Tunn ingen eftersmak
Utmärkt vin till älghamburgaren. Även gott att dricka utan mat.
Mycket prisvärt
Fantastiskt gott
Mycket gott och prisvärt vin
Helt suveränt gott! Man känner tydligt alla smaker.
Fylligt och smakrikt vin.
Prisvärt
Gott och mycket prisvärt!
Utsökt vin, mycket fina smaker , passar bra som aperitif eller till ngn god bit kött
Jag har problem med tanniner, men detta vinet funkade jätte bra.
Mycket smakrikt och prisvärt. Rekommenderas.
Detta vin var ett prisvärt och smakrikt. Passade bra till ost och även till kyckling. Rekommenderas varmt och fler flaskor kommer att inhandlas.
Väldigt mjukt och gott vin. Även sällskapsvin.
Ett gott vin som passade bra till pastan.
Mycket gott och fylligt vin med fina lena smaker. Vill du ha ett gott o smakrikt vin för lite pengar är dett aperfekt.
Eller närmare 2. Märks att det var ett billigare vin. Ingen god eftersmak. Kommer inte köpa mer eller rekommendera.
Fylligt och gott till det priset !!
Faller mig fint i smaken. Väldigt prisvärt
Föll för att den är så god.
Ett av de bättre vinerna som jag har smakat på länge. Fylligt, rund i smaken och mycket god eftersmak.
Ett utmärkt vin och mycket prisvärt!
Ett klart prisvärt vin
Prisvärt
Väldigt fylligt med en god rund smak.
Ett fantastigt prisvärt vin
Mycket gott. Runt och mustigt.
Jättegott och lättdrucket. Fylligt, mjukt och bärigt
Prisvärd
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Kryddigt & mustigt,