Bitter ton initialt, blodapelsin, citrus, röd mango, röda bär, äpplen, mineral, stålig ton, bra längd med liten sträv ton och fin balans mellan frukt och syra, lång eftersmak.
Råvaror: Chardonnay, Pinot Noir
Doft: Hallon, jordgubbar, lite citrus, mineral karaktär, röda bär, apelsin, röda äpplen.
Smak: Bitter ton initialt, blodapelsin, citrus, röd mango, röda bär, äpplen, mineral, stålig ton, bra längd med liten sträv ton och fin balans mellan frukt och syra, lång eftersmak.
Passar till:
Producent: Pol Roger
Importör: Ward Wines AB
Antal ordrar: 24
Druvorna till Pol Roger Brut Rosé kommer från 20 grand och permier cru gårdar, alla belägna i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Det still röda vinet kommer från samma vingårdar i Montagne de Reims som de övriga Pinot Noir, och tillsätts innan den andra jäsningen. Jäsningen görs på ståltank i maxtemperatur på 18°C – var vingård jäses för sig. Den andra jäsningen sker i flaska vid 9°C, i djupaste delen av källaren. Remuage sker för hand.
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Doften är livlig och fruktig med toner av röd frukt som hallon och smultron. Härlig syra i kombination med mineral och röd frukt.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
