Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Tenuta Ulisse
Importör: Bornicon & Salming
Antal ordrar: 85
Unico Montepulciano d‘Abruzzo är ett praktexempel på nedärvd kunskap och tradition.
Med flera toppbetyg i den italienska vinbibeln ”Gambero Rosso” har den Crecchio-baserade vinproducenten Tenuta Ulisse dykt upp som en klart lysande stjärna på den italienska vinhimlen.
Allt fokus på druvans kvalitet.
Druvorna skördas för hand i början av november, varefter druvorna avstjälkas och får macerera 15-20 dagar innan pressning. Jäsning och lagring sker i betongtankar. Så långt ifrån gamla ekfat man kan komma.
Unico Montepulciano d‘Abruzzo är modernt, fräscht, fruktdrivet och fylligt. Vinet har röd färg, mycket fruktig doft med inslag av körsbär, björnbär och örter. Smaken är mycket fruktig och balanserad med toner av mörka bär, körsbär, viol och färska örter.
UniPassar till nötkött, lamm, grillat och medelstarka ostar.
Tenuta Ulisse grundades 2006 av sex unga drivna vinmakare och visionärer. De hade en dröm om att göra något fundamentalt annorlunda utan att göra avkall på tradition och hantverk. Vad de har lyckats med är en otroligt fin prestation. De har fört vidare vinkunskap från släkt och bygd till en produktion som utmärks av modern enkelhet. Det blir inte bättre än så här när ung energi möter gammal kunskap.
Crecchio är en pittoresk by omgiven av makalösa berg i regionen som är välkänd för sin högklassiga pastatillverkning och för att vara hemort för den uråldriga druvan Montepulcano.
Ett välbalanserat lite fylligt vin från Abruzzo som jag gärna ser på systembolagets standardsortiment
Fylligt vin med lätt strävhet men också med fruktighet och medellång eftersmak.
Sjukt gott vin!! Passar kanonbra till grillat.
Intressant italienra
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
