Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Lupé Cholet
Importör: janake wine group AB
Antal ordrar: 114
Druvorna kommer från egendomen ”Château de Viviers” som Lupé-Cholet äger. Dessa selekteras i två omgångar för att säkerställa kvaliteten i denna nya cuvée. Vinifieringen sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för maximal fräschör.
LUPÉ-CHOLET
En komplex vinproducent som både är vinproducent med en rad egna vingårdar. I Chablis äger de dels egendomen Chateau de Vivier och även mark i två Premiere Cru-lägen (Vaillon och Vocoupin) samt Grand Cru-läget Blanchots.
Man är väldigt noggranna med sitt urval och använder sorteringsband och bara naturlig jäst. Vinerna jäses på klassiskt sätt i öppna träjäskar. Normalt blandar man den självrunna musten med pressvin beroende på årgången. Man använder bara gravitation och must och vin pumpas aldrig.
Väldigt gott!
Precis vad jag förväntade mig
Gott
Chablis med en rakt på karaktär. Gillar
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
