|
|
Rock Valpolicella Ripasso
En ny elegantare Ripasso i modern och fruktig stil med intensiv smak av körsbär, plommon och med ett mjukt och behagligt avslut av vanilj. Vinet passar perfekt till mustiga rätter som till exempel grytor, nöt och fläskkött, Salsicca och andra kryddiga korvar, Milanese och hårda, lagrade ostar. Ett modernt vin möter italiensk klassisk mat i underbar harmoni.”
Producenten Viticultori d’Italia utvecklade serien ROCK som ett premium projekt för att skapa en av de bästa Ripasso vinerna i Italien och denna årgång visar att de nåt målet genom att använda noggrant utvalda druvor, lång lagringstid på de bästa ekfaten.
Namnet ROCK kommer inte från musikstilen utan syftar på den stenrika jordmån där druvorna vuxit och druvblenden består av 70% Corvina, 20% Corvinone och 10% Rondinella. Vinet har fått ligga 18 månader på 225 liters franska ekfat och därefter 6 månader på flaska innan vinet skeppats till Sverige
|
|
