Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Pratello
Importör: VelvetBox AB
Antal ordrar: 8
Pratello har sedan sin start år 1860 haft en stark relation till den lokala vinproduktionen, vilket märks på valen av regionsbundna druvor. Av ägornas sammanlagda 140 hektar, utgör ca 66 vingårdar, och fokus ligger framförallt på druvorna Turbiana och Groppello.
Det är Gropella, som tillsammans med Marzemino, Barbera och Sangiovese som tillsammans utgör grunden för Sant’Emiliano Chiaretto. I klassisk Valténesi-anda är det ekologiskt certifierat, sitter på en elegant rubinrosa färg, och har smak av blodgrape, örter och färska bär.
Druvorna har blivit varsamt handskördade och skalmacererade i kyla under åtta timmar. Därefter har de jäst i rostfria ståltankar i 16 grader under tio dagar för att sedan buteljeras.
För att matcha den ungdomliga friskheten rekommenderas vinet som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur. Gärna vid en temperatur av 8-10°C.
Drack det i april 2017 under fish & chef vid Gardasjön. Mycket friskt o smakrikt. Utmärkt till mat såväl som på altanen en solig hemmakväll.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
