HEM

Frankrike

Världens bästa vinland? Tveklöst! Sett till historia, mångfald, prestigeviner, lagringsbarhet och personlighet ligger landet tveklöst i topp. En bidragande orsak är matkulturen som alltid hållit fanan högt. Och med det kommer vinet. Samtidigt är det ett fåtal franska vinregioner som domineras, och det är synd. För storheten i franskt vin ligger just i mångfalden.

Toppviner från Frankrikes experimentverkstad

Toppviner från Frankrikes experimentverkstad

Ännu ganska okänd i Frankrike, men så exporteras över 95 procent av vinerna. Nu lanseras dessutom ett vin från deras nyligen inköpta egendom i Corbières. Calmel & Joseph är en negociant som nu o..

Läs mer
Shabby chic i vinvärlden

Shabby chic i vinvärlden

Frankrikes bakgård, experimentverkstad eller gömda pärla. Namnen är många på området som gärna beskrivs som shabby chic i vinvärlden, nedgånget men med väldigt mycket charm. Nu hittar både vinentusi..

Läs mer
Världens dyraste vin

Världens dyraste vin

Vi pratar inte prisvärdhet, hur ska vi kunna göra det när vinerna kostar som en lyxkryssning i Karibien? Men någon gång kanske… Här är listan på världens internationellt tio dyraste viner. 1. Henri ..

Läs mer
Podd: Chardonnay – druvornas kameleont

Podd: Chardonnay – druvornas kameleont

Michael Anderquim och Johan Franco Cereceda sätter fokus på en av vinvärldens största druvor: Chardonnay.

Läs mer
Kocken & vinet: Chablis och skaldjur perfek..

Kocken & vinet: Chablis och skaldjur perfek..

Ny utmaning för Fredagskocken Mattias Larsson. Lättlagat och supergott.

Läs mer
Kocken & vinet: En utmaning från Morgon

Kocken & vinet: En utmaning från Morgon

För många är ett vin från Beaujolais synonymt med ett ungt, friskt och bärigt vin i “noveaustil” som släpps den tredje torsdagen i november varje år. Det vill vi förstås ändra på eftersom det produc..

Läs mer
Kocken & Vinet: Alsace och Pinot Gris

Kocken & Vinet: Alsace och Pinot Gris

Fredagskocken Mattias Larsson löser uppgiften med mat till endruvsvin från Alsace.

Läs mer

Druvor