Portugal är ett vinland kvar att upptäcka. Visst vet vi att det finns både portvin och madeira, att man gör trevliga röda viner runt om i landet och friska vita viner längs norrut under begreppet Vinho Verde. Men det finns så mycket mer i detta klassiska vinland. Inte minst en rad spännande druvor som landets producenter lyckats förvalta väl, druvor som i dag ger viner av hög kvalitet.
Portugals viner väntar fortfarande på att bli upptäckta bland världens vinkonsumenter. Här finns riktigt bra viner i alla prisklasser, både rött, vitt och starkvin. I Sverige däremot tycks vi alltid..
Grönt, friskt, fräscht som dessutom inte gör hål i plånboken. Det är dags att ett av världens mest unika vinområden får större gehör, inte minst i Sverige där vinerna ger det nordiska köket en extra..
Vinerna från Vinho Verde, med sin ungdomliga ton, är inte bara drickvänliga en solig eftermiddag på balkongen. De är också spännande att kombinera till mat. Riktigt god mat med samma typ av anslag: ..
Intresset för portvin stegras avsevärt inför jul. Sprakande brasa, snö utanför fönstret, nötter eller en krämig mögelost på bordet vid portvinet är den självklara inramningen. Julstämning helt enkel..
Vinho Verde är känt för sina unga viner med gröna, ungdomliga toner. Men det finns en rad spännande viner med både djup och komplexitet, viner som visar på ett vinområde med överraskande bredd. – Fö..
Inte en utan flera spännande druvor. Det kännetecknar vindistriktet Vinho Verde i norra Portugal. Eller vad sägs om Alvarinho, Loureiro, Avesso… för att bara nämna några? Storheter tillsammans..
Vi återupptäcker norra Portugals traditionsrika starkvin. Churchill, var namnet.
Från Dourodalen i norra Portugal kommer starkviner i både vit och röd tappning.
