HEM

Vin för nybörjare

Allt du skulle vilja veta om vin men… ännu inte orkat börja lära dig. Så skulle vi kunna sammanfatta temat Vin för nybörjare. Nu handlar det om det väsentligaste om vin, inte allt, det tar vi senare, utan mer kortfattat om länder, druvor, klimat, tillverkning och vad exempelvis naturvin egentligen är. För visst behövs vägledning, vinvärlden är stor, närmast monumental och det sker hela tiden förändringar, vinkartan blir större och större, nya vinländer tillkommer och gamla druvor tas åter till heders. Visste du förresten att det går att göra vitt vin på blå druvor?

Att tillverka ett bubbelvin

Att tillverka ett bubbelvin

Att tillverka ett bubbelvin kan vi göra på flera sätt. Dels genom att låta vinet jäsa en andra gång på flaska (traditionell metod), dels kan vinet jäsa en andra gång på stora ståltankar (charmatmeto..

Läs mer
Att tillverka vin

Att tillverka vin

Vin görs på vindruvor, gröna eller blå. Vill vi göra vitt vin använder vi gröna druvsorter, men vill vi istället göra rött vin är det blå druvsorter som gäller. För att få den röda färgen i ett vin,..

Läs mer
Druvor för vintillverkning

Druvor för vintillverkning

Vindruvan är den enda råvaran som får användas för vintillverkning. Om man istället använder annan frukt och låter den jäsa till en alkoholhaltig dryck kallas den drycken fruktvin. Det är normalt sk..

Läs mer