Corralillo Sauvignon Blanc
Corralillo Sauvignon Blanc har en intensiv doft med toner av citrus, svartvinbärsblad, krusbär, mineral och örter. Paletten är koncentrerad och fyllig med toner av krusbär citrus, mineral och örter. Smaken är lång med en hög syra som gör vinet mycket aptitretande och friskt. Passar till rätter med lax och skaldjur, ostar med hög syra eller som aperitif.
Druvorna till Corralillo Sauvignon Blanc odlas på på kvarts- och granitdominerad jordmån i kustnära San Antonio. För att öka komplexiteten i vinet använder man sig av tre olika kloner av Sauvignon Blanc. Varje plot skördas för hand. Man gör sedan en noggrann sortering och lämnar vissa klasar intakta medan vissa druvor avstjälkas. För att sedan förstärka aromen och texturen får vinet slutligen ligga på sin jästfällningen under tre månader.
KLICKA HÄR
Art.nr: 2157
Alk: 13,5%
Pris: 99 kr
