I den här säsongen ska programledare Pontus Skagersten lära sig allt om vinprovning. I det här avsnittet ska han få dofta, smaka och prata om gröna druvor och vita viner med en av Sveriges mest meriterade och vassaste vinkännare – Ellen Franzén som är flerfaldig svensk mästare och har vunnit en rad utmärkelser. Vilka druvor bör man känna till, hur känner man skillnad på olika druvor och viner och måste man dra sig med komplicerade beskrivningar hela tiden? Som lyssnare kan du köpa vinerna som provas. Du hittar namn och artikelnummer på Vinguidens Instagram.
I den här säsongen av Vinguiden pratar om.. ska programledaren Pontus Skagersten lära sig allt om vinprovning. Hans nya kunskaper ska mynna ut i en examination och han har välkända gäster som hjälper honom på vägen. Vi börjar med grunderna i vinprovning med Johan Franco Cereceda som arbetar som vinutbildare, vinskribent och vinboksförfattare.
Som säsongsavslutning har vi bjudit in författaren och sommeliern Lotta Lundgren som samtalar kring vinets trender och historia med en namnkunnig panel bestående av tidigare gäster i podden – Anders Melldén, Helena Ekman och Ellen Franzén. Det blir också tips på bästa bubblet inför nyår. Inspelat från Fotografiskas scen 11 december 2022.
Hur gör man whisky, var kommer rökigheten från, hur ska ett bra whiskyglas se ut och är det bara för äldre herrar i chesterfieldfåtöljer?
Frågorna om spritsorten är många och därför har vi den här veckan det stora nöjet att välkomna Patrick Björsjö från Mackmyra Whisky som gäst, som också bjuder på tips på oväntade smakkombinationer.
En vinproducent förknippas ofta med en gård på landsbygden i Frankrike eller Italien med vinrankor i mängder som breder ut sig över soldränkta nejder runtom. Men det går att göra vin på annat sätt – som i ett industriområde i Göteborg. Hur går det till, vad säger vinbönderna som säljer sina druvor till kalla Sverige och varför klassas vinet som EU-vin på Systembolaget?
I veckans avsnitt gästas podden av grundaren till vinproducenten Wine Mechanics, Kenneth Gustavsson.
Många väljer att köpa hem sitt vin via auktion, men varför då? Hur fungerar en vinauktion, hur kontrollerar man att det är bra grejer i flaskorna och vad ska man tänka på för att hitta rätt butelj och betala ett korrekt pris? I det här avsnittet av “Vinguiden pratar om” är Totte Steneby, Senior Wine Specialist på auktionsfirman Zachys Wine Auctions vår gäst.
När hiphopartisten Petter Askergren fick frågan om att sätta sitt namn på ett vin för andra gången sade han ja. I samma sekund bestämde han sig för att han skulle bli en av de bästa i landet på vin. Kort därefter hoppade han på en sommelierutbildning och blev en av de bästa i klassen. Här mötte han också sin favoritdruva – Nebbiolo.I säsongspremiären av “Vinguiden pratar om” möter vi vinkännaren och musikern Petter Askergren som berättar om kärleken till Piemonte och varför han kallar sig själv för en Nebbioloprepper.
I det här avsnittet pratar vi om vin från de djupaste skogarna i Norrland.
Ett vin som inte kommer från vindruvor – utan från vilda bär. Hur går det till? Li Holmberg och Lars Normark från Idunn Wine berättar mer.
Att gå på vinprovning är ett bra sätt att lära sig mer om vin.
Men du kan också lära känna nya vänner. Men hur kommer du igång?
I dagens avsnitt pratar vi med Mats Lindelöw och Caroline Edgren från Munskänkarna som guidar oss genom Munskänkarnas historia och hur du kan lära dig mer om vin.
