Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Basilica Cafaggio SARL
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 456
Cafaggiolo är ett stilfullt, fylligt rödvin från hjärtat av Chianti. Som supertoscanare får Cafaggiolo bryta mot vanliga regler kring druvsammansättningar i Chianti och får använda sig av både inhemska som internationella druvor. Resultatet blir ett vin med stor komplexitet, elegans och smak.
Vinet har en intensiv rubinröd färg och en inbjudande doft av mogna röda bär, skog och örter. Smaken är fyllig med toner av körsbär, hallon och plommon. Man finner även en diskret och stilfull fatkaraktär, då vinet har fått vila 3 månader på franska ekfat.
Cafaggiolo är ett mycket matvänligt vin med mjuka välbalanserade tanniner och en frisk fruktighet. Servera gärna till rätter från det traditionella toscanska köket såsom tomatbaserade pastarätter, vilt eller ugnsrostat nötkött. Även kanapéer, chark och smakrika ostar är utmärkta matchningar. Cafaggiolo kan du dricka redan idag eller lagra i upp till 3-4 år.
Producenten Villa Cafaggio har sitt säte i Conca d’Oro, den gyllene dalen, beläget i hjärtat av Chianti. Dalen anses ha de absolut bästa förutsättningarna för vinodling i hela Chianti. Namnet Cafaggiolo betyder vackra lilla Cafaggio och är namnet på platsen där själva vineriet på egendomen ligger. Ett intensivt arbete på vingården med låga skördeuttag samt ytterst noggrann vinifieringsprocess, gör att Basilica Cafaggio idag räknas till bland de absolut bästa vinproducenterna i hela Chianti.
62% Merlot, 23% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon.
Blev faktiskt ganska besviken, vinet levererade inga smaksensationer, snarare tvärtom. Cafaggio di Toscana som är nästan 40:- billigare är mer prisvärt.
Mycket vin för pengarna, fantastiskt gott
Kommer att köpa detta igen. Ett vin med karaktär.
Fruktigt och gott
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
