5 fantastiska viner till sommarens grillfester

När solen strålar är det dags att ta fram grillen och bjuda på en härlig smakfest. För att matcha matens rökiga toner har vi tagit fram 6 perfekta “grillviner” som du bara måste testa. Vinerna funkar till allt från kyckling, nötkött och vegetariskt.

1.Castello di Brolio Gran Selezione

Vinet har en fyllig smak med inslag av mörka bär, plommon, kryddor och lätt rostad fatkaraktär. Det passar särskilt bra till grillade rätter av nöt eller lamm, gärna med rökiga och kryddiga smaker.

Finns i Systembolagets beställningssortiment.

2. Vieira Atlantica Albarino

Detta vin kommer från Spaniens kustnära region Galicien och är gjort på druvan Albariño, känd för sin friska och aromatiska karaktär. Smaken är livlig och fruktig med inslag av gröna äpplen, citrus, päron och en lätt örtig ton, tillsammans med en frisk syra. Det passar utmärkt till grillad fisk och skaldjur eller fräscha sommarrätter.

Finns i Systembolagets beställningssortiment.

3. Domaine Parent Monthelie Rouge

Sofistikerad vin från Bourgogne, gjort på Pinot Noir, visar prov på ursprungstypisk elegans och precision. Doften är nyanserad med inslag av mogna körsbär, skogshallon, viol, fina örter och en diskret ton av rostad ek. I smaken framträder en silkeslen struktur med livlig syra, finstämd fruktighet och härlig kryddighet, tanninerna är perfekt integrerade. Avslutet är långt, komplext och harmoniskt. Ett utmärkt val till grillad kyckling, anka eller fläskkött, gärna med örtiga marinader eller mild rökighet från grillen.

Finns i Systembolagets beställningssortiment.

4. Zenato Amarone

Detta klassiska Amaronevin från Valpolicella är gjort på torkade druvor som ger en rik och koncentrerad smakprofil. Vinet har lagrats på ekfat vilket bidrar med inslag av rostad fatkaraktär, torkade körsbär, plommon, russin, kakao, kaffe och kryddor. Smaken är fyllig, varm och komplex med en lång, intensiv eftersmak. Det passar utmärkt till grillade rätter av nöt eller vilt, gärna med kraftiga såser eller rökiga inslag, samt till lagrade ostar.

Finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

5. Schloss Johannisberg

Vinet kommer från Rheingau i Tyskland är gjort på 100% Riesling och bjuder på en frisk och elegant karaktär. Smaken är livlig och balanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, persika och mineralitet, där den friska syran ger ett rent och uppfriskande avslut. Passar särskilt bra till grillad fisk och skaldjur, men även till vegetariska rätter med fräscha och syrliga inslag.

Finns i Systembolagets beställningssortiment.