Torrt, friskt och bärigt vin med inslag av smultron, persika och blodgrapefrukt. Välbalanserad och med en härligt krämig mousse. Servera ordentligt kylt, som svalkande fördrink samt till fräscha sallader och lättare rätter av kyckling och fisk.

Monsieur Charles de Fère härstammar från regionen Champagne och familjen har i sex generationer tillverkat mousserande viner av högsta kvalitet. Man har ett internationellt rykte som en av Frankrikes bästa producenter av mousserande viner.