Vinmakarlunch med Hacienda López de Haro
Vi fick chansen att träffa Richi Arambarri från Vintae på en vinmakarlunch på restaurang Bord i...
Sommaren präglas av både rekordvärme och grillförbud. Men vilka viner är det vi egentligen dricker när vi har semester? Det finns en överlägsen vinnare.
Sommaren 2018 kommer att gå till historien. Svenska fotbollslandslaget överraskade alla med en hedrande plats i kvarten, värmen når rekordhöjder, så varmt är det att det råder grillförbud runt om i landet, och rosévinsförsäljningen går all time high.
Med en sådan sommar, vad är det vi i Sverige dricker på vår lediga tid, på jakt efter skuggiga platser? På Vinguiden hittar vi en klar vinnare: GW:s röda, den gamla professorn i kriminologi som plötsligt vet att leverera riktigt bra rödtjut från Portugal. Perfekt vin till alla stora stekar, högrevsburgare och grillspett, så länge vi nu fick grilla.
På vitvinssidan blir det inte oväntat ett vin på favoritdruvan Riesling som går bäst, Dopff Riesling Cuvée Europe, ett kryddigt vin från Alsace, Frankrike från trotjänaren Dopff au Moulin, som funkar till nyfångad fisk och skaldjur.
När det kommer till bubblande viner är det, föga oväntat, Italien som hamnar i topp. Proseccon, för det är naturligtvis det sommaren handlar om, är från kvalitetsproducenten Zonin och visar med all önskvärd tydlighet att trenden håller i sig.
Vi fick chansen att träffa Richi Arambarri från Vintae på en vinmakarlunch på restaurang Bord i...
September är månaden då sommaren sakta börjar lämna över till hösten. Kvällarna blir mörkare och svalare,...
Hösten är här, och det är hög tid att ställa om sig från sommarens pärlande rosé...