Köttfärsröra med ris och ägg

Till servering

Kokt jasminris
Böngroddar
Skivad salladslök
Korianderblad
Ev skivad chili


Stek äggen i rapsolja tills vitan har stelnat men gulan fortfarande är lös. Salta och lägg över på en tallrik.

Stek chili och vitlök i olja på hög värme under omrörning ca 30 sekunder. Tillsätt färsen och stek alltsammans under omrörning några minuter tills färsen är brynt.

Rör ner fisksås, ketjap manis och någon matsked vatten. Tillsätt hälften av basilikabladen och droppa över sesamoljan.

Servera köttfärsröra med ris och toppa med ägg. Strö över böngroddar, salladslök, koriander, extra chili och resterande basilika.