Bästa vinerna till midsommar – utvalda av Anders Melldén

Regn och rusk eller sol och hetta – midsommar är alltid midsommar och mat och stång ska fram. Lägg redan nu vinerna på kylning så minskar stressen. Här kommer mina tips, vare sig du vill ha dem med eller utan alkohol.

Svenskt bubbel till aperitif

Starta midsommar på svenskt vis, med aptitretande mousserande vin tillverkat i Skåne. 

Vitt till havsmat och grönt

Till sparris med hollandaise eller syrliga fisk- och skaldjursrätter passar rieslingvin fint. Här är ett flörtigt och prisvärt från Österrike.

Rosa vin till rosa fisk

Våga dig på ett lite färgrikare rosévin till den grillade eller varmrökta laxen – det kommer att bli succé vid midsommarbordet.

Lagom rött till grillen

Köttet på grillen kan gärna vara fläsk eller fågel. Men skulle du hellre föredra en helvegetarisk grilltallrik funkar det här kryddigt mustiga, lagom medelfylliga rödvinet lika bra att dricka till.

Sött till söta gubbar

På tårta, till glass, med grädde – krångla inte till det med jordgubbarna. Och det finns nog inget godare att dricka till än Astis söta stolthet, det pärlande vinet av moscato-druvor.

Alkoholfria alternativ …

… till drinken

… till vitvinet och rosévinet

… till rödvinet

… till dessertvinet