Pepparkakor

Smält smör, socker och sirap i en kastrull på spisen. Tillsätt vatten, kryddor och mjölet blandat med bikarbonaten. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord.

Låt degen vila i en plastburk eller väl inslagen i folie över natten i kylskåp. Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut kakor med valfria mått. Grädda mitt i ugnen i 200 °C, cirka 6 minuter.

Tips:  Om du istället för att smälta smör och socker rör det poröst får du möra istället för knapriga pepparkakor.

Källa: Dansukker