Sherry… heter det inte längre
Världens mest underskattade vin? Jag tror det, men det tar ett tag innan man gillar vinerna...
Sherry
Sherry är mer än ett vin; det är fino, oloroso och palo cortado. Bland annat. Listan kan göras ännu längre. Vi hittar alltså flera vinstilar från området kring staden Jerez i sydvästra Spanien som alla har ett gemensamt: detta är starkvin, smakrika viner, aromatiska viner och viner som är fantastiska till mat. Nu pratar vi inte bara tapasvin, utan viner som kan ackompanjera en hel avsmakningsmeny. Med andra ord, det är hög tid att upptäcka sherryn.
Utforska ”Sherry”
Doftrikt egensinne från Andalusien
En av de mest aromatiska vintyper som finns är oloroso, den mörka, torra sherryn från Jerez...
Mytomspunnet vin ger Jerez kultstatus
Det finns mycket märkliga viner världen över… och så finns det Palo Cortado. Ett starkvin, alltså...
Vin för trendkänsliga
Plötsligt händer det, för nu dricks det spanskt starkvin runt om i världen. Sherry? Nej, det...
Podd: Knastertorrt och nötigt från Jerez
Sherry brukar vi säga, men tänk hellre vin från Jerez. Det torra är förträffligt till mat.
Världens sötaste vin
Söt, sötare, PX. PX som i Pedro Ximénez, druvan som odlas i Jerez som också är...
Webb-TV: Torr sherry och sill, funkar det?
Servera torr sherry i vitvinsglas för bästa upplevelse och matcha gärna med sälta.
Tips för dig
Fler tips
Läs mer
Grekland
Grekland har stor förtjänst i att Europa har en så pass levande vinkultur som vi har. Redan för 3000 år…
Nya Zeeland
Nya Zeeland har positionerat sig i vinvärlden som världens främsta tillverkare av viner på Sauvignon Blanc. Det är nu måhända…
Tyskland
Vitt halvtorrt vin i märkliga flaskor. Det har länge varit bilden av tyska viner, en bild landets vinproducenter förtvivlat försöker…
