Sill + Vin = Kärlek eller Skräck?

Det råder påsktider, vilket innebär att de flesta av oss på ett eller annat sätt sätter oss till bords med vänner och familj.
Vi tycker om att fira när det kommer till storhelger och självklart så erbjuds både mat och dryck i traditionella och kanske lite överraskande versioner.
Jag tänkte denna gång fokusera lite på sillen … denna kameleont i påskbuffén.
Att öl med sin utomordentliga kolsyra, humle och beska gifter sig fint med sillen vet vi, och att snapsen med sina olika kryddningar är en förförande kamrat är också känt, men hur är det egentligen med vin och sill i kombination?