Ugnsbakad lax med tamarigrädde

Ett härligt lättlagat recept med mycket smak.

Sätt ugnen på 200°C. Hacka och skölj spetskålen, skär vårlöken i tunna strimlor och citronen i tunna skivor. Fördela spetskål och vårlök i botten av en ugnsfast form och fördela laxfiléerna över grönsakerna. Lägg två citronskivor på varje laxfilé och strö över med citronpeppar och salt. Häll tamari och grädde över rätten. Baka rätten i cirka 15–20 minuter.

Servera laxen varm, gärna tillsammans med ett gott grovt bröd.

Fotnot: Tamari är en glutenfri sojasås med aromatisk smak.

Receptkälla: Urtekram