Piemonte möter Toscana – tre italienska viner med egen karaktär
Italien bjuder på en imponerande bredd av vinstilar. I Toscana står Sangiovese i centrum, medan Piemonte...
Nu är den äntligen här – Listan över världens topp 50 bästa restauranger.
Vi gratulerar givetvis de svenska restaurangerna Fäviken, Frantzén och Esperanto extra mycket till sina placeringar! The World’s 50 Best Restaurants, som sponsras av San Pellegrino och Aqua Panna, har nu släppt årets lista! Tusen skribenter, kockar, kritiker och experter tillsammans kommit fram vilka 50 restauranger i världen som är mest värda att besöka!. Spanien är riktigt starka med över sju stycken restauranger på listan och har därför fått utmärkelsen Världens bästa nya gastronomiska destination. Ett av ställena är restaurangen El Celler de Can Roca som hamnade på första plats för andra gången.
Topp 10:
1. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien.
2. Osteria Franciscana, Modena, Italien.
3. Noma, Köpenhamn, Danmark.
4. Central Restaurante, Lima, Peru.
5. Eleven Madison Park, New York, USA.
6. Mugaritz, San Sebastian, Spanien.
7. Dinner by Heston Blumenthal, London, Storbritannien.
8. Narisawa, Tokyo, Japan.
9. D.O.M., Sao Paulo, Brasilien.
10. Gaggan, Bangkok, Thailand.
Italien bjuder på en imponerande bredd av vinstilar. I Toscana står Sangiovese i centrum, medan Piemonte...
När hösten är här kommer också suget efter mustigare smaker, långkok och middagar där man gärna...
Vi fick chansen att träffa Richi Arambarri från Vintae på en vinmakarlunch på restaurang Bord i...