Att tillverka ett bubbelvin
Att tillverka ett bubbelvin kan vi göra på flera sätt. Dels genom att låta vinet jäsa...
Vin för nybörjare
Allt du skulle vilja veta om vin men... ännu inte orkat börja lära dig. Så skulle vi kunna sammanfatta temat Vin för nybörjare. Nu handlar det om det väsentligaste om vin, inte allt, det tar vi senare, utan mer kortfattat om länder, druvor, klimat, tillverkning och vad exempelvis naturvin egentligen är. För visst behövs vägledning, vinvärlden är stor, närmast monumental och det sker hela tiden förändringar, vinkartan blir större och större, nya vinländer tillkommer och gamla druvor tas åter till heders. Visste du förresten att det går att göra vitt vin på blå druvor?
Utforska ”Vin för nybörjare”
Att tillverka vin
Vin görs på vindruvor, gröna eller blå. Vill vi göra vitt vin använder vi gröna druvsorter,...
Druvor för vintillverkning
Vindruvan är den enda råvaran som får användas för vintillverkning. Om man istället använder annan frukt...
Gamla världen vs Nya världen
Vinvärlden delas in i Gamla världen och Nya världen. Med Gamla världen menas Europa, länderna kring...
Klimat avgör vinets stil
Vintillverkning är inte möjligt i alla länder. Antingen är det för kallt eller för varmt. I...
Konsten att prova vin
Att prova vin kan vi enkelt dela in i fyra delar. Utseende, doft, smak och sammanfattning....
Vinlagstiftning
Redan för 4000 år sedan ska det ha funnits en reglering kring vinproduktion. Detta på de...
Orange vin – finns det?
Orange vin är en term som dels anspelar på färgen i vinet, dels på det sätt...
Starkvin
Det finns två sätt att tillverka starkvin på. Å ena sidan kan man avbryta alkoholjäsningen i...
Terroir – vad är det?
Ett utav de vanligaste förekommande begreppen i vinvärlden idag är det franska ordet terroir. Det kommer...
Vad är ekologiskt vin?
Ekologiskt vin, eller eko-vin, är ett vin tillverkat utan hjälp av kemiska bekämpningsmedel som verkar inifrån...
Vinets historia
Någonstans i trakterna kring Svarta Havet ska vin ha producerats för första gången. Kanske blev det...
Ädelröta
Ett annat namn för ädelröta är botrytis eller botrytis cinerea som är det fullständiga namnet. Ädelröta...
Torrt eller sött vin
Om ett vin är torrt eller sött kan ibland ligga i den sensoriska upplevelsen. Ett vin...
Investera i vin
Visst kan vi investera i vin. Många gör det enbart för ekonomisk vinnings skull, andra för...
Att uttala vin rätt
Det är inte alltid lätt att beställa vin på krogen. Vinguiden vet om svårigheterna och presenterar...
Bästa vinkällaren
Att lagra vin har blivit allt vanligare. Inte bara för att många gärna vill ha en...
Rosévin
Rosévin är en egen vinkategori. Det är ett allt från mycket ljust rosa vin till ett...
Vin och mat i kombination
Vin mår alltid bäst av att konsumeras med mat. Det kan vara allt från ostbågar eller...
Vin att lagra
Långt ifrån alla viner går att lagra. I själva verket är det få viner som kan...
Blått vin
Blått vin tillverkas som ett vitt vin men som sedan färgsätts med färg från blå druvsorter....
Tips för dig
Fler tips
Läs mer
Grekland
Grekland har stor förtjänst i att Europa har en så pass levande vinkultur som vi har. Redan för 3000 år…
Nya Zeeland
Nya Zeeland har positionerat sig i vinvärlden som världens främsta tillverkare av viner på Sauvignon Blanc. Det är nu måhända…
Tyskland
Vitt halvtorrt vin i märkliga flaskor. Det har länge varit bilden av tyska viner, en bild landets vinproducenter förtvivlat försöker…