Ropiteau Grande Réserve Blanc de Blancs Brut
Det första mousserande vinet från Ropiteau Frères

Världspremiär för Ropiteau Grande Réserve Blanc de Blancs Brut! Ett franskt, elegant mousserande vin helt gjort på chardonnay. Nyheten är det allra första mousserande vinet från det anrika vinhuset Ropiteau Frères som åter igen visar sin känsla för fransk vintradition och tidlös kvalitet.

Smakpalett
Ett riktigt torrt och elegant mousserande vin med toner av gröna äpplen och citrus tillsammans med en lätt brödighet. Frisk syra och pigga, fina bubblor.

Serveringstips:
Ett utmärkt vin att servera som aperitif till blandade snittar, ostar och salta snacks som chips och nötter. Men också en elegant partner till skaldjur och lyxiga fiskrätter. 

Ny generation, samma tradition
Vinmakaren Justine Pillot för vinhusets arv vidare. Hon som själv är född och uppvuxen i Bourgogne, skapar viner med områdets klassiska ideal som utgångspunkt och tillför en modern nerv och precision. Med Grande Réserve Blanc de Blancs Brut har hon gjort ett mousserande vin som visar prov på fransk vintradition.

Blanc de Blancs
De flesta bubbelälskare har stött på termen blanc de blancs. Det betyder ”vitt av vita” och innebär att vinet bara görs på gröna druvor, oftast Chardonnay. I mousserande vin är det annars vanligt att blanda in blå druvor som Pinot Noir, även om det inte syns på färgen. En klassisk blanc de blancs är frisk och elegant, med livlig syra, citrustoner och inslag av gröna eller gula äpplen.

Ett vinhus med rötterna i Meursault
Få byar i Bourgogne har lika starkt rykte som Meursault, med sina vita viner i världsklass. Där har Ropiteau Frères verkat sedan 1848 och fått en given plats i Bourgognes vinhistoria.

Husets källare bjuder på en helt egen historia. De byggdes på 1500-talet på uppdrag av Jehan de Massol, som då var kungens representant i Bourgogne. Länge var de kända som Caves de l’Hôpital. I dag rymmer de 900 ekfat, och det gör Ropiteau till en av de främsta producenterna av ekfatslagrat vitt vin i Bourgogne.