Vinguiden besöker Josep Masachs – hundra år av cava i Penedès
I Penedès, strax utanför Barcelona, har familjen Masachs odlat druvor i mer än ett sekel. Här...
Hört talas om begreppet Blanc de blancs? Det är ett vitt vin tillverkat på endast gröna druvor. Helt normalt i vanliga fall, när man gör stilla viner, men inte lika normalt när det kommer till bubbelvin. I synnerhet Champagne där två av tre druvor är blå. Den tredje, Chardonnay, är hemligheten bakom en riktigt bra Blanc de blancs. Vinguiden tipsar om de fem bästa.
I Penedès, strax utanför Barcelona, har familjen Masachs odlat druvor i mer än ett sekel. Här...
Det är något i luften när högsommaren anländer och den tidiga hösten smyger sig på. En...
Under sommaren föredrar många att äta sallad eller kanske lite plockmat. Till detta passar givetvis friska...