Bästa viner från kultförklarade Piemonte

Nebbiolo, Arneis, Barbera och Dolcetto. Se där några av de anledningar till att Piemonte i norra Italien är hyllat och närmast kultförklarat av vinkonsumenter världen över. Men är kärleken ömsesidig?

Visst är Nebbiolo kung i Piemonte, men det finns så mycket mer än bara denna toppdruva som skrämmer många med sin bibliska strävhet. Nu är det i och för sig tack vare just denna druva, detta vin som gör att många riktar fokus på Piemonte i stort, men här är också risken att man går bort sig, för vin på Nebbiolo, i synnerhet från Barbaresco och Barolo, är inget ingångsvin, inget man kan slarva i sig en tisdagskväll till en Bookmaker Toast. Det kräver sin övning. Men säg den som gillade kaffe första gången.

Docletto, Barbera och de gröna druvorna Arneis och Cortese är andra intressanta druvor att rikta blicken mot. Och Moscato förstås, som står för det frivola, de söta bubbliga vinerna.

Men det handlar inte bara om druvor, det handlar också om ursprung. Det är skillnad på Nebbiolovinerna från Barolo och Ghemme, ett mindre distrikt en bit norrut i Piemonte. De vinerna är oftast mildare till sin karaktär, men intagande och bättre att börja sin Nebbioloresa med. Hittar man dessutom några viner med ålder, är det ännu lite bättre, för det är verkligen nu Nebbiolo visar sin storhet. Från att ha varit ett rejält obalanserat vin i sin ungdom, blir det mjukare, mindre strävt, får fina mognadstoner, bibehållen rödbärig karaktär och en komplex ton med utvecklade, närmast stalliga drag. Klart man gillar detta!

Ja ni ser själva, hur mycket man än försöker skriva om det andra Piemonte, hamnar man i epicentrum, i det som gjort området, landet känt över hela världen: Nebbiolo och Barolo. Svårare än så är det inte. Men just bara därför provar Vinguiden allt från Piemonte, allt rött och kommer här med flera riktigt bra tips på spännande viner, oavsett om det stavas ingång eller krav på lagring. Gott är det och att se potentialen i ett vin är mycket viktigt, att förstå att vinet vinner på lagring, inte minst för vinets egen skull.

Bästa viner från Piemonte