Vintips Spanien – stor bredd bakom ikonisk vinegendom

Närmare 1 500 tillgängliga viner på Systembolaget visar att Spanien är ett av de viktigaste vinländerna för den svenska konsumenten. Vinguiden fortsätter sitt Spanientema och har nu provat viner från hela landet. Vi börjar med Ribera del Dueros fantastiska viner.

Ribera del Duero fick visserligen ursprungstatus så sent som 1982, men vindistriktet har varit känt betydligt längre än så. Tack Vega Sicilia för det, den ikoniska bodegan som är det vinhus som betytt mest för spanskt vin och vinindustrin i landet.

Den skapades 1864 och började producera rött vin med inspiration från Bordeaux, alltså blandviner som fått ligga på fatt och där faktisk vissa franska druvor användes, och gör det fortfarande. Basen i detta mycket spanska vin är alltid Tinto Fino, synonym till Tempranillo, men som sedan kompletteras med lite Cabernet Sauvignon. Redan i början på 1900-talet började egendomen dessutom buteljera sitt vin, mycket ovanligt för spanskt vin vid denna tid, vilket gjort att fler kom i kontakt med det. Och ju fler som provar och har synpunkter, desto bättre kommer vinet att bli, om vinproducenten är lyhörd. Det är man på Vega Sicilia.

Höghöjdsklimat ger friska viner

Men Ribera del Duero är mer än så. Det finns idag en rad spännande producenter inom området som mäter drygt 20 000 hektar, där Tinto Fino dominerar och där det knappast göra vitt vin alls. Vi befinner oss på hög höjd, omkring 800 meter, klimatet är kontinentalt med överraskande svala sommarnätter och varma dagar, lagom nederbörd och jordmånen mager. Alltså, optimalt för vinproduktion.

I Sverige hamnar detta distrikt på andra plats bland spanska viner, alltid efter Rioja, även så i Spanien. Men det är samtidigt dessa två distrikt som dominerar spanskt vin och i synnerhet spanska fine wine- scenen de senaste decennierna. Nu, emellertid, får de välbehövlig konkurrens. Fortfarande står sig vinerna väl med sin markerade fruktighet, sträva ton i ungdom och med en friskt fruktsyrlig karaktär.

Vinguiden har provat med en stor portion nyfikenhet och tipsar om några av de bästa vinerna från Ribera del Duero i just detta nu.